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名物“忠治そば”
忠治そば・・・1,100円
日本三奇橋「甲州猿橋」の袂に佇む「大黒屋」。
国定忠治にちなんだ「忠治そば」は絶品です。
(ざる 馬肉竜田揚)
三葉・白髪ねぎ・おろし大根・わさび・鷹の爪が薬味。
生姜醤油漬けの桜肉竜田揚を添えた
自慢の“名物お蕎麦”です。
もちろん冬季には、暖かいお蕎麦もございます。
国定忠治とは、『赤城の山も今宵かぎり・・・・』の
名台詞で知られる渡世人です。
渡世人でありながらも、自分の資財を投げ打って
縄張りの農民達を飢餓から救った人でもあります。
そして、大黒屋は国定忠治の常宿でした。
最後の山発ちをした国定忠治は、中山道から
甲州街道へ、そしてここ猿橋の当時旅籠だった
大黒屋にしばらく逗留したといいます。